Chef Carlos Pita ensina como preparar alfajor de colher

Com iguaria mineira, receita tem preparo prático e rápido.
Doce de leite é misturado a chocolate e biscoito, e ganha sabor especial

O doce de leite é uma iguaria bastante comum em Minas Gerais. Para variar a sobremesa, o chef de cozinha Carlos Pita ensina uma receita prática e rápida de alfajor de colher.

Adicionando chocolate e biscoito ao doce, a iguaria ganha sabor especial e pode ser servida a colheradas. A receita rende 30 porções.

Alfajor de colher
Ingredientes:
400 g de doce de leite
80 ml de creme de leite fresco
1 pacote de biscoito tipo Maria
50 g de coco ralado
100 g de chocolate amargo
100 ml leite de coco

Modo de preparo:
Em um recipiente misture o doce de leite, o creme de leite fresco, o leite de coco e o coco ralado. Deixe na geladeira por 30 minutos. Triture o biscoito deixando alguns pedaços (não pode ser moído). Depois rale o chocolate por cima do creme misturado, adicionando em seguida o biscoito e o chocolate. Misture bem todos os ingredientes e sirva em colheres. Fonte G1